iOS15からアラームのスヌーズ機能が変更
iOS15からアラームのスヌーズ機能の仕組みが変更になっています。
アラームが鳴った時に、上の時計(アラーム)をタップ(指で1回触れる)をしてしまうと、スヌーズが解除されます。
(ちなみにiOS15以前はタップしてもスヌーズは解除されませんでした)

タップではなく、長押しをすることで下記表示がでてきますので、そこでスヌーズをタップすれば問題なくスヌーズが継続されます。

これをすることでアラームのモードが自動的にスヌーズになります。
逆にスヌーズをオフにしたい人は停止を選択すれば、次回以降も停止になります。
以上!